Ubicación
País: Uruguay Comunidad:
Típica de: Uruguay Provincia
Características
Alimentos Base: Camarón Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 20 min. Comensales 4
Estacionalidad:
Ingredientes
300 g de camarón
3 dientes de ajo
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
guindilla, al gusto
sal, al gusto
Preparación
Pelar los camarones. Pelar los ajos y cortarlos en rodajitas finas. Calentar el aceite en una cazuelita de barro con los ajos y la guindilla. Cuando los ajos estén dorados, incorporar los camarones y sal. Revolver con una cuchara de madera y en el momento que los camarones comiencen a cambiar de color, apartar del fuego y revolver de nuevo. Los camarones se terminarán de hacer con el calor de la cazuela.
