*quiche loraine*=>faire la pate(voir ds la rubrik pate 2 base=>pate salé)garniture:4oeufs,1cuil. a soupe de farine,25cl de lait,25cl de creme fraiche likid,200g 2 lardon fumé,1 pincé de sel et 2 poivre;dans 1saladier metre farine+oeufs et fouetez bien pui ajouté le lait+la creme fraiche+sel+poivre(ceci est lapareil likid pr la quiche).préchauffez le four a 220°(th.8);etalé la pate sur 1plan de travail legerement farinè pui metre ds 1moule préablement beuré(partou bien beuré)pui metre les lardons sur le fond de pate pui metre lapareil likid.laisser 2uir 25-30min.*tarte au fromage blanc*=>faire pate(voir ds pate 2 base=>pate salé);300g de fromage blanc,20cl de crême fraiche,4oeufs,125g de sucre,1sachet de sucre vanillé,50g de maïzena,1cuillere a soupe de kirsh.Préchofer le four a 210°(th.7-8)ler la pate ds moule bien beuré,pui metre au frigo.pendant ce temp fouétez ds 1saladier fromage blanc+creme fraiche+oeufs+sucre(les 2sucres)+la maïzena+le kirsh.pui metre la preparation ds le moule et metre au four 30-35min
*La flammenküche*:pour la pate=>200g de farine,1cuillere a café de sel,12cl d´eau,5g de levure de boulanger,1cuillere a soupe d´huile;pour la garniture=>150g de crême fraiche,100g d´ognon,100g de lardon fumè,1pincée de poivre~1)la pate:emetiez la levure ds 1bol avec l´eau;ds 1saladier faire 1fontaine avec la farine+sel+le melange eau et levure+l´huile.melanger pui petrir pendant 10minute pui faire 1boule!metre par desu le saladier 1linge legerement humide et laiser lever la pate 1h30.prechofè le four a 220°(th.7-8).retravailler la pate pui letalè et la metre ds 1plaque(du four)beuré et piké la(avec fourchette)metre par la creme fraiche pui les lardon pui les ognons pui le poivre.laisez cuire pendant 10-15min
